Um gesund zu bleiben, brauchen Sie rund 50 Nährstoffe in ausreichender Menge, darunter Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß sowie Vitamine und Mineralstoffe. Schon ein Mangel eines Stoffes kann dazu führen, dass Ihre Fettverbrennung stockt, Sie anfälliger für Infekte oder dauerhaft müde sind. Beobachten Sie also aufmerksam Ihren Körper, denn der zeigt Ihnen wie es in Ihrem Inneren wirklich aussieht.
Wir zeigen Ihnen hier 10 Anzeichen, dass Ihrem Körper Vitamine fehlen. Die gute Nachricht: Die meisten bekommt man mit einer kleinen Umstellung der Ernährung in den Griff.
Schuppige Kopfhaut:
Wenn Sie beobachtet haben, dass Sie vermehrt Schuppen auf Ihrem Oberteil finden, dann kann das eine Folge von einem Mangel an gesunden Fetten sein. Besonders Omega-3-Fettsäuren, die in Fisch enthalten sind, verbessern die Kopfhaut. Versuchen Sie deshalb zwei Fischgerichte in der Woche zu essen und ergänzen Sie diese mit Walnüssen oder Avocado. Sie werden sehen, das lästige “weiße Rieseln” hört bald auf.
Dünnes, brüchiges Haar:
Ihr Haar wird immer dünner und ist brüchtig? Dann kann das an einem Mangel an Folsäure liegen. Normalerweise fallen Ihnen täglich etwa 100 Haare aus – sind es mehr, dann sollten Sie mehr Nahrung mit B-Vitaminen zu sich nehmen: Spinat, Feldsalat oder Vollkornprodukte zählen dazu. Bei einer Portion Spargel haben Sie bereits 60% Ihrer täglich empfohlenen Menge gegessen. Gar nicht so schwer, oder?
Risse in den Mundwinkeln oder Bläschen im Mund:
Bei eingerissenen Mundwinkeln oder unangenehmen Bläschen im Mund fehlen Ihnen wahrscheinlich Eisen, Zink und B-Vitamine wie B12. Sind Sie Vegetarier oder Veganer? Dann sollten Sie sonnengetrocknete Tomaten, Mangold, Tahin, Erdnüsse und Hülsenfrüchte wie Linsen essen. Sonst lässt sich Vitamin B12, Eisen oder Zink leicht über Geflügel, Lachs, Thunfisch, Eier oder Muscheln zu sich nehmen. Die Aufnahme von Eisen wird durch Vitamin C verbessert, daher sollten Sie diese Lebensmittel mit Gemüse wie Brokkoli, rote Paprika oder Kohl ergänzen. Vitamin C hilft außerdem auch gegen Infektionen – ein richtiger Alleskönner!
Pickelchen an den Armen, Wangen oder Beinen:
Falls Sie an Ihren Armen, Wangen oder Beinen akneartige Pickel entdeckt haben, dann sollten Sie vermehrt darauf achten gesunde Fette, Zink und Vitamin A zu sich zu nehmen. Sie stellen eine wichtige Rolle bei der Gesundheit der Haut dar. Damit Sie schnell wieder eine wunderschöne, weiche Haut bekommen, können Sie Geflügel, Hummus, Kürbiskerne oder Süßkartoffel essen.
Graue Haare:
Wenn einzelne Haare grau sind, obwohl Sie noch gar nicht im passenden Alter sind (zum Beispiel Mitte 20), dann checken Sie doch mal Ihre Kupferzufuhr. Denn Kupfer hat Auswirkungen auf die Melanin-Produktion und die ist für die Farbe der Haare verantwortlich. Essen Sie deshalb oft Kartoffeln, Hülsen- und Meeresfrüchte, dann strahlt Ihr Haar auch noch lange farbig.
Furchen in den Fingernägeln:
Wenn Sie Furchen in den Fingernägeln haben, hat Ihr Körper wahrscheinlich Schwierigkeiten damit Vitamine aufzunehmen. Daran kann ein Magensäure-Mangel Schuld sein. Dies ist kein Mangel an Vitaminen, aber er verhindert das Aufnehmen von Nährstoffen aus Lebensmitteln, die Sie unbedingt brauchen. Die Produktion von Magensäure kann durch bittere Lebensmittel wie Rucola, Grapefruit oder Löwenzahn angeregt werden.
Müdigkeit:
Sie haben zwar ausreichend Schlaf, aber sind dauerhaft müde? Dann ist das ein Zeichen von einem Vitamin D – Mangel. Besonders zur Winterzeit, wenn die Sonne kaum noch scheint, kommt es häufig zu dieser Mangelerscheinung und wir sind leicht reizbar und unkonzentriert. Nur wenige Lebensmittel verfügen über einen nennenswerten Vitamin D Anteil, darunter zählen aber Lachs, Eigelb von Bio-Eiern, Pilze und Emmentaler.
Blaue Flecken:
Sie haben sich nur leicht gestoßen oder entdecken ohne Krafteinwirkung blaue Flecken an sich? Dann ist es möglich, dass Sie einen Vitamin C – Mangel haben. Vitamin C ist nämlich für die Regeneration von Gefäßen und Bindegewebe zuständig. Ab heute sollten bei Ihnen Paprika, Beeren und Brokkoli auf dem Speiseplan stehen.
Wadenkrampf:
Essen Sie Bananen, Mandeln, Kürbis, Kirschen, Spinat und Brokkoli um starke Muskelkrämpfen in den Waden oder Füßen loszubekommen. In diesen Lebensmitteln ist nämlich ganz viel Magnesium, Kalzium und Kalium enthalten, das besonders Sportler durchs Schwitzen schnell verlieren.
Verstopfung:
Für eine funktionierende Verdauung sind Ballaststoffe sehr wichtig. Sie saugen Wasser auf und regen somit die Darmtätigkeit an. Ein weiterer Vorteil: Sie machen uns schneller satt und helfen uns beim Abnehmen oder Gewicht halten. Ballaststoffreich sind Vollkornprodukte, Leinsamen und Beerenfrüchte. Vergessen Sie aber nicht mindestens 2 Liter am Tag zu trinken.