Mit der Sirtfood-Diät verlierst du 3 Kilo in einer Woche
Abnehmen mit der neuen Trend Diät: Was sind Sirtuine?
Bei der Sirtfood-Diät handelt es sich im Prinzip um eine Variante von Low Carb, denn Kohlenhydrate stehen nur sehr reduziert auf dem Speiseplan.
Der Name der Diät leitet sich von Sirtuin ab – so bezeichnet man eine Gruppe von Enzymen im Körper, die die Zellen vor Alterung schützen und angeblich die Fettverbrennung anregen. Seitdem diese Protein-Gruppe vor einigen Jahren in der Forschung entdeckt wurde, landen die Sirtuine immer wieder in den Schlagzeilen und werden als Anti-Aging-Enzyme betitelt.
Das Versprechen der Diät – man kann bis zu drei Kilo pro Woche abnehmen.
Was kann ich bei der Sirtfood Diät essen?
Wie bei jeder Low Carb Diät stehen natürlich magere Proteine wie Hähnchen, Fisch und Sojaprodukte auf dem Speiseplan. Dazu soll man möglichst viele Lebensmittel zu sich nehmen, die einen hohen Anteil an Sirtuinen enthalten.
Das sind besten Sirtfood-Lebensmittel:
- Getränke: Kaffee, Grüner Tee, Kakao (85%, ohne Zucker)
- Gemüse: Brokkoli, Auberginen, wildes Blattgemüse, Knoblauch, rote Zwiebeln, Artischocken, Spargel, Pak Choi, Chicorée
- Obst: Äpfel, Beeren, rote Weintrauben, Datteln, Zitrusfrüchte, Blaubeeren
- Nüsse & Samen: Erdnüsse, Pekannüsse, Walnüsse, Chia Samen, Pistazien, Sonnenblumenkerne
- Kräuter & Gewürze: Chili, Süßholzwurzel, Ingwer, Kurkuma, Thymian, Minze, Petersilie, Liebstöckel, Oregano, Salbei, Schnittlauch
- Sonstiges: Dicke Bohnen, Quinoa, Olivenöl (extra vergine), dunkle Schokolade (mind. 85% Kakaoanteil), Rotwein
Die Sirfood Diät ist in 3 Phasen unterteilt:
Phase 1 der Sirtfood Diät
Zu Beginn der Sirtfood-Diät wird empfohlen, die Zufuhr auf 1000 Kalorien herunterzufahren, um den Stoffwechsel wie beim Fasten in Schwung zu bringen. Deshalb stehen in diesen drei Tagen jeweils über den Tag verteilt drei grüne Smoothies und eine Mahlzeit, die die oben genannten Lebensmittel enthält, auf dem Speiseplan.
Phase 2 der Sirtfood Diät
Die Hungerphase hat man bereits nach drei Tagen überstanden. Nun sind etwa 1500 Kalorien erlaubt – in Form von zwei Sirtfood-Smoothies und zwei festen Sirtfood-Mahlzeiten. Diese Phase sollte man mindestens eine Woche durchhalten.
Phase 3 der Sirtfood Diät
Damit kein Jojo-Effekt eintritt, empfehlen die Autoren nach der zweiten Phase der Diät, die Kalorienzufuhr langfristig auf 1800 Kalorien zu beschränken. Jetzt sind drei feste Mahlzeiten und ein Smoothie als Zwischenmahlzeit erlaubt.
Funktioniert die Wunderdiät wirklich?
Die Wirkung der Sirtuine konnte bisher nur bei Mikroorganismen nachgewiesen werden. Bereits bei Mäusen war in den Studien kein Effekt mehr zu erkennen.
Dennoch wird man mit der Sirtfood Diät sicher abnehmen, denn die Lebensmittel-Liste besteht hauptsächlich aus Gemüse und der Speiseplan – inklusive eingeschränkter Kalorienzufuhr – ist ausgewogen.
Wer sich also nach der Sirtfood-Diät ernährt, lebt mit Sicherheit gesund. Doch ob der Abnehmeffekt durch die wundersamen Sirtuine eintritt, ist bisher noch eher fraglich. Den Rotwein sollte man allerdings wirklich lieber auslassen oder nur sehr selten genießen, denn er wird sicher nicht zum Abnehmen beitragen.