Die Haferkleie entfält neben einem hohen Anteil an Ballaststoffen viele Vitamine und Proteine – die wiederum auf das Abnehmen einzahlen können. Und das Beste: Man muss nichtmal auf seine gewohnten Gerichte verzichten, denn Porridge und Co. lassen sich auch mit der Alternative zubereiten, die besonders gesund für den Körper ist.
Was ist Haferkleie?
Im Gegensatz zu den Haferflocken handelt es sich bei der Haferkleie um die Reste der Herstellung – die Schutzhülle, den Keimling und die Mehlkörper. Zusammen ergeben sie eine gesunde Mischung, die nebenbei beim Abnehmen helfen kann. Denn mit 15 Gramm Proteinen und 45 Gramm Kohlenhydraten hat die Kleie den Haferflocken einiges voraus.
Außerdem enthält sie viel Zink und Vitamine, die sich ebenfalls positiv auf die Gesundheit auswirken.
Vor allem sorgt allerdings der hohe Anteil an Ballaststoffen dafür, dass die Verdauung angekurbelt und der Stoffwechsel unterstützt wird. Der Effekt: Einerseits wird dem Heißhunger vorgebeugt und andererseits ein gutes Sättigungsgefühl für den Tag geschaffen.
Wie kann man mit Haferkleie abnehmen?
Um mit Haferkleie abnehmen zu können, muss man seine Ernährung kaum verändern. Natürlich hilft es, auf ausgewogene Mahlzeiten zu setzen, sich viel zu bewegen und Zucker sowie Alkohol zu vermeiden. Ansonsten kann man seine Ernährung allerdings wie gewohnt fortsetzen und lediglich mit einem Porridge oder Joghurt mit Haferkleie in den Tag starten. Denn: Durch den hohen, aber gesunden Anteil an quellenden Kohlenhydraten bleibt man lange satt, hat weniger Gelüste nach Süßigkeiten und schafft es, zwischendurch auf Snacks zu verzichten. Und auch der Blutzuckerspiegel steigt nach dem Essen von Haferkleie nur leicht an, sodass weniger Insulin ausgeschüttet wird als bei anderen Kohlenhydraten. So kann man über den Tag viele Kalorien einsparen. Außerdem enthält die Haferkleie im Gegensatz zu Haferflocken noch mehr Ballaststoffe, die den Stoffwechsel pushen und sehr leicht für den Körper verdaulich sind.
Für das Frühstück oder das Mittagessen kann man die Haferkleie in Wasser oder Milch quellen lassen und als Brei essen. Alternativ ist es auch als ein gutes Topping für den Joghurt oder für Smoothies geeignet, um danach deutlich satter zu sein. Pro Tag kann man guten Gewissens 60 bis 80 Gramm Haferkleie zu sich nehmen, wobei der Fokus hier vor allem auf der ersten Tageshälfte liegen sollte. Die Gerichte mit diesem Superfood geben nämlich viel Energie und bleiben verhältnismäßig lange im Körper – so kann Haferkleie zu später Stunde schwer im Magen liegen und das Abnehmen hemmen.