Eine Packung Zwieback besteht aus etwa 900 Kalorien und 74 Gramm Kohlenhydraten. Und trotzdem soll man mit der Zwieback-Diät in einer Woche sieben Kilo abnehmen. Wie die Diät trotzdem funktionieren soll, im Folgenden.
ABNEHMEN MIT DER ZWIEBACK-DIÄT
Ähnlich wie bei anderen Blitz-Diäten setzt die Zwieback-Diät auf eine reduzierte und kalorienarme Ernährung. Gute Nachricht: Es gibt keinen peniblen Tagesplan. Regeln gibt es trotzdem, sonst wäre es ja keine Diät – und zwar über eine Dauer von mindestens sieben Tagen. Bei der Zwieback-Diät landet vor allem, du weißt, was jetzt kommt, Zwieback auf dem Teller.
Dazu sind einige wenige ergänzende Lebensmittel erlaubt: saure Sahne (mit einem Fettanteil von maximal zehn Prozent), zuckerarme Fruchtsorten, frisches Gemüse, Salat und Eier. Ab dem fünften Diät-Tag darf der Speiseplan wahlweise mit magerem Fleisch oder Fisch kreativer ergänzt werden. Außerdem soll man während der Zwieback-Diät mindestens zwei Liter am Tag trinken, um die Verdauung des ballaststoffreichen Zwiebacks zu erleichtern. Empfohlen wird Wasser und ungesüßter Tee; schwarzer Kaffee ist erlaubt.
ABNEHMEN: WIE REAGIERT DER KÖRPER AUF DIE ZWIEBACK-DIÄT?
Zentral ist die deutlich reduzierte Zahl an Kalorien, die täglich aufgenommen werden. Obwohl ein Zwieback hauptsächlich aus Weißmehl besteht, so gilt die Brotform doch als diätisches Lebensmittel – denn eine einzelne Scheibe besteht aus 43 Kalorien, was nicht viel ist. Man kennt es im Fall eines Infektes als Schonkost – da Zwieback dem Körper die nötige Energie liefert, ohne den Magen zu belasten. Zudem ist Zwieback besonders leicht verdaulich. Da auch alle anderen während der Zwieback-Diät erlaubten Lebensmittel kalorienarm sind, wird der Körper also dazu gezwungen, mit weniger auszukommen – bei gleichbleibender Leistung. So dienen die körpereigenen Fettdepots als Energiequelle und schmelzen dahin.
Für wen ist die Zwieback-Diät nun geeignet? Wie bei allen Crash-Diäten gibt es zwei Seiten zu bedenken. Zum einen kann auf die Diät-Phase und den Gewichtsabnahme der viel zitierte Jojo-Effekt folgen. Zum anderen birgt eine derartig einseitige Ernährung immer das Risiko von Mangelerscheinungen und gesundheitlichen Einschränkungen, wie etwa Kreislaufschwäche oder Schwindel. Die Zwieback-Diät sollte demnach ausschließlich bei bester Gesundheit und Fitness und nie länger als sieben bis zehn Tage durchgezogen werden.